Onion Focaccia

Onion Focaccia

4.1 23 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Dough

milk
100 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
25 g fresh yeast, crumbled
sugar
1 tsp
olive oil plus extra for greasing
50 g
water
200 g
strong white bread flour plus extra for flouring
600 g
fine sea salt
1 Tbsp

Topping

extra virgin olive oil plus extra for greasing
45 g
water
50 g
fine sea salt
2 tsp
white onions sliced (3 mm)
250 g
250 g red onions, sliced (3 mm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 2143 kJ / 512 kcal

Fett 17.5 g

Kohlenhydrate 80.7 g

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